为深入贯彻落实校园餐食品安全管理工作要求，切实守护师生“舌尖上的安全”，4月3日中午，学校党委副书记白海林、纪委书记田文阁，采取“四不两直”方式，深入学生食堂开展校园餐管理及安全生产管理工作督导检查。
白海林一行先后走进食堂就餐大厅、食材仓库、后厨操作间等关键区域，重点围绕食材采购溯源、索证索票、仓储管理、加工制作、餐具消毒、食品留样、从业人员健康管理、用电用气等环节进行细致检查。每到一处，领导们都仔细查看食材采购台账、食品留样记录、消毒记录等档案资料，现场询问食材供应商资质、加工操作规范、食品安全管理制度落实情况，并与食堂管理人员、一线工作人员进行交流，详细了解饭菜价格、菜品口味、就餐环境及师生满意度等情况。
针对检查中发现的个别区域食材存放不规范、随手卫生收拾不到位等问题，白海林现场提出整改意见，明确整改时限和责任人，要求服务部门立行立改，坚决杜绝食品安全隐患。同时，他强调，要树牢底线思维，严格落实食品安全主体责任，完善“日管控、周排查、月调度”工作机制，细化责任链条，确保每个环节、每个岗位都有人负责、有人监督。要强化源头管控，严格把好食材采购验收关；要优化服务意识，根据师生需求合理调整菜品结构，稳定菜品价格，不断提升餐饮服务质量。
今后，餐饮管理中心严格按照国家市场总局“日管控、周排查、月调度”工作机制，教育部办公厅《校园食品安全“十必须”》、《学校食堂工作人员“十不准”》和教育厅《内蒙古自治区2026年校园餐常态化管理工作方案》要求进行落实，推动校园餐常态化、规范化、精细化管理，切实筑牢校园食品安全防线，为全校师生提供健康、安全、优质的饮食服务。
后勤服务处
2026年4月3日
