为深入贯彻落实《关于进一步加强校园食品安全工作的通知》（教督〔2025〕1号）文件精神，压实学校食品安全主体责任，切实压紧各方管理责任，4月3日上午，学院党委副书记、院长杨乌日吐带队开展食品安全专项调研，实地督导食堂运营管理工作。后勤管理处党支部书记张春雷、党政办公室副主任杜煊及相关工作人员参加调研。
杨乌日吐院长一行深入食堂后厨操作区，重点检查食品原料采购溯源、加工制作规范、餐具清洁消杀、48小时留样制度执行等情况，现场核验“日管控”台账记录。针对检查中发现的卫生死角和管理漏洞，杨院长强调：一要构建“全链条、可追溯”食品安全防控体系，严格落实“日管控、周排查、月调度”工作机制；二要强化餐饮企业主体责任，做好设施维护和人员培训；三要创新“师生共治”监管模式，通过伙食委员会座谈、“明厨亮灶”监督平台等渠道拓宽参与路径。
调研结束后，工作组立即召开食品安全月度调度会，专题听取餐饮管理中心工作汇报。会议要求：一是建立问题整改台账，及时整改销号；二是启动春季满意度测评，重点收集窗口服务、菜品价格等师生关切问题；三是提升现代化管理水平，实现食堂智慧化建设全覆盖。
后勤管理处
2025年4月3日
