1、 实施时间2018年6月1日——2018年12月1日

2、 实施地点: 鄂尔多斯博源豪生大酒店

3、 参加学生专业及人数:16级酒店管理专业12名实习生

4、 实习目的：为了提高学生的实践能力，使培养出来的毕业生更好的贴近企业的需求，切实提高毕业生的“就业力”，满足酒店和旅游行业在旅游旺季对人才的需求，也为更好的锻炼学生的实践能力，我院旅游酒店管理专业的学生增设了《专业实习》的实践课程。

5、 实施过程：我院2017—2018学年第二学期3月---5月期间分别为16级旅游酒店管理专业的学生开设了每周2学时的“企业大讲堂”，每周有一家或两家企业来为学生进行宣讲，通过宣讲学生对校企合作企业有了充分的了解。5月中旬由学生填写“学生实习意向调查表”。学院根据学生的意向与校企合作企业的需求以及与合作企业以往的合作效果，作出具体的实习安排。此次实习我院安排了12名学生到鄂尔多斯博源豪生大酒店实习。于2018年5月22日我院召开“校企合作专业实习签约仪式暨16级学生实习动员大会”，我院书记王凤英、院长王克勇、主管实习实训的院长房忠伟、旅游酒店教研室主任、学生实习指导老师以及23家校企合作企业代表和全体16级旅游、酒店管理专业的140名学生参加会议。大会上我院与各家校企合作单位签订了实习合作协议和三方协议，由王克勇院长 关于学生参加专业实习期间需要注意的事项进行了讲解，并要求学生勇于吃苦，敢于尝试，及时向老师反馈在顶岗实习期间遇到的问题，并做好记录，认真完成顶岗实习手册需要填写的内容。于2018年5月31日博源豪生大酒店来学校接实习生。学生于2018年6月1日开始进入为期半年的专业实习。进入实习期，根据校企合作协议，鄂尔多斯博源豪生大酒店为学生办理了入职手续和进行了为期一周的入职培训，根据学生的意愿和酒店的需要我们的实习生安排到不同的部门和岗位，实习生分配到各自实习部门又接受了岗前培训，并给实习生分配指导老师。于2018年7月28日我院 王凤英书记、王克勇院、房忠伟副院长一行， 到博源豪生大酒店对学生实习情况进行了跟踪调查，从而为更好地改进课程、完善实习实训，更好的指导毕业生就业提供了大量有价值的资料。在跟踪调查期间，与博源豪生大酒店的管理者和专业技术人员进行了座谈和深入交流。

经过与博源豪生大酒店的校企合作实践，我们深深体会到实行校企合作、工学结合的培养模式，是社会经济发展对职业教育提出的客观要求，也是高等职业教育技能型人才培养的内在需要。

（1）学生在校内通过专业理论课教学和基本技能训练后，具备了一定的专业理论知识和专业技能基本功，之后到实习基地直接参加企业生产，不仅操作技能迅速提升，而且还增强了质量意识、工时观念和效益观念，从而提高了学生适应企业生产的综合能力，充分体现了实习基地的教育功能。

（2）实行校企合作的培养模式，校企联合育人，对学院的专业建设和课程改革还具有导向功能。通过直接接触企业生产实际，使我们明确了企业对专业技术人才的需求状况和各职业岗位的技术技能要求，从而指导我们的教学改革，使我们的课程设置和教学内容更具有针对性和适用性。

（3）选择的大部分合作企业，既是实习基地，又是就业基地，因而具有就业功能。近几年由于我们实行校企合作的教学模式，建立了多个稳定的校外实习(就业)基地，为学生疏通了多种就业渠道。

（4）实行校企合作的培养模式，不仅提高了学校的技能型人才培养质量，而且为企业提供了现实劳动力，充实了企业的生产力量，缓解了旅游酒店行业人才缺失的状态。实现了真正意义上的校企“双赢”局面。      

                             人文与旅游学院实习实训中心