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《全国导游基础知识》教学设计

2019年03月25日 11:52  点击:[]

                设计者刘春玲       专业旅游管理     学院 人文与旅游

课程名称

全国导游基础知识

授课班级

旅游管理

总学时数

56

讲授

40

实训

14

自学

 

习题

2

           

  

  

    

全国导游基础知识

全国导游考试统编教材专家组

中国旅游出版社

2018

全国导游基础知识

 

旅游教育出版社

2018

 

 

 

 

1.旅游行业岗位典型工作任务

2.旅游管理专业人才培养方案

3.《全国导游基础知识》课程标准

 

1.知识与能力熟悉中国共产党党史,中国旅游业发展概况,掌握中国历史文化、中国古代建筑、中国古典园林、中国民族民俗、中国四大宗教、中国饮食文化、中国风物特产、中古旅游景观,了解中国旅游诗词、楹联、游记,了解中国港澳台地区和主要客源国概况等基础知识。培养学生理论联系实际的能力;培养学生的从业能力,培养学生创新能力;提升学生的综合素质,强化学生的业务技能,提高学生的旅游服务能力。

2.过程与方法通过教师讲授、课堂任务训练和学生的自我学习,使学生掌握从事旅游服务工作所应具备的基础知识,形成一定的文化底蕴,提高职业素养和专业能力。

3.情感态度与价值观热爱祖国,拥护党的领导,热爱中国旅游事业;树立良好的旅游服务意识;具有高尚的旅游职业道德品质、良好的文化素养和健康的身体、心理素质;具有勇于创新、艰苦创业、遵纪守法、爱岗敬业和恪尽职守的良好品质。

1.学生文化知识较为薄弱,主动学习意识较差,学习积极性需要调动;

2.学生动手能力较强,具备一定的实践技能基础;

3.学生的语言表达能力普遍需要提高;

4.学生的职业意识和职业素养需要进一步培养;

5.学生的服务意识和专业能力需要进一步提升。

 

知识、能力结构框架(或概念图、

思维导图

 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

四、教学内容

序号

章节或单元

教学内容

应达到的知识、能力、态度

目标要求

教学建议

学时

重点

难点

1

一、中国共产党党史

1.中国共产党的发展历程

熟悉中国共产党的发展历史

发展历史

 

2

2.中国共产党历史上的重大事件

掌握中国共产党历史上的重大事件

重大事件

 

3.中国共产党成功经验

了解中国共产党的成功经验

成功经验

 

2

中国旅游业发展概况

1中国旅游业发展历程

熟悉各个发展阶段;了解各个阶段的主要成就

现代旅游业

 

2

2中国三大旅游市场

掌握旅游市场的概念和构成;世界六大旅游区的划分和旅游活动的特点。

六大旅游市场

中国旅游市场特点

3旅游日与旅游组织

了解中国旅游日和世界旅游日;熟悉旅游组织的基本职能;世界旅游组织的基本情况。

世界旅游组织

 

3

三、中国历史文化常识

1.中国历史概述

熟知中国历史发展的脉络。熟悉中国历史各个发展阶段的主要成就

中国历史各个发展阶段的主要成就

 

6

2.中国古代文化与哲学

掌握中国哲学、史学、文学、戏剧戏曲、书画艺术

哲学、史学、文学

戏剧戏曲、书画艺术

3.古代科学技术

熟悉中国科技发明主要知识掌握中医中药知识;掌握古代农学、天文学、数学、四大发明知识

中国科技发明农学、天文学、数学、四大发明

中医中药

4.中国古代历史文化常识

掌握中国历史文化常识

姓氏称谓、科举制度、四时、24节气

天干地支纪年

4

四、中国古代建筑

1中国古代建筑概述

了解中国古代建筑的历史沿革、特点、结构等级观念

古建筑的特点

古建筑的等级观念

4

2宫殿建筑与庙坛建筑

掌握宫殿建筑与庙坛建筑的现存状况、建筑布局规则、陈设及现存著名宫殿和庙坛。

宫殿的布局原则

著名宫殿与坛庙建筑

3陵墓建筑

掌握中国古代帝王陵墓三种封土形制的特征及现存著名帝王陵墓。

 

主要帝王陵

4中国著名的楼阁、古桥

掌握中国江南三大名楼,佛塔主要类型及著名佛塔掌握主要古桥;掌握主要的古塔

古楼阁、古塔、古桥

 

5古城、古镇、古村、古长城

了解我国现存的古城古城墙古镇、古村、古长城

古城古城墙古镇、古村、古长城典型代表

 

5

五、中国古典园林

1中国古典园林概述

了解中国古典园林发展历史,掌握中国古典园林的分类方法、基本特点。

中国古典园林的分类方法、基本特点

 

4

2中国古典园林的组成要素与造园艺术

了解中国古典园林的组成要素和主要的造园艺术

中国古典园林的构成要素、造园艺术

 

3中国古典园林构景手法

中国古典园林的构景手段

 

中国古典园林的构景手段

3中国现存的著名园林

了解中国四大园林、苏州四大园林、岭南四大园林及其艺术特点。

著名园林

 

6

、中国的民族与民俗

1民族与民俗概述

了解民族与民俗的基本概念,民俗的分类和基本特征。

民俗的特点

 

8

2汉族及其民俗

掌握汉族的主要风俗以及重要节庆活动。

族的地理分布、文化特点与习俗风情

 

3北方地区部分少数民族民俗

掌握满族、回族、维吾尔族、朝鲜族的主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动。

民族的地理分布、文化特点与习俗风情

4南方地区部分少数民族民俗

掌握壮族、土家族、黎族、畲族的主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动。

民族的地理分布、文化特点与习俗风情

5西南地区部分少数民族民俗

掌握苗族、藏族、彝族、白族、傣族、纳西族的主要风俗、宗教信仰、禁忌和重要节庆活动。

民族的地理分布、文化特点与习俗风情

7

、中国四大宗教

1.中国宗教概述

中国宗教发展概况

 

 

6

2佛教

掌握佛教的产生时间、创始人、基本教义、传播及其发展中形成的主要派别、经典及标志。

佛教基本概况

著名景观

3道教

掌握道教的产生时间、创始人、基本教义、传播及其发展中形成的主要派别、经典及标志。

道教基本概况

著名景观

4基督教

掌握基督教的产生时间、创始人、基本教义、传播及其发展中形成的主要派别、经典及标志。

基督教基本概况

著名景观

5伊斯兰教

掌握伊斯兰教的产生时间、创始人、基本教义、传播及其发展中形成的主要派别、经典及标志。

伊斯兰教基本概况

著名景观

8

八、中国饮食文化

1中国主要菜系

了解中国烹饪的发展历史及风味流派的形成;掌握中国“四大菜系”的形成、特点及代表性菜品

“四大菜系”的形成、特点及代表性菜品

 

4

2特色风味菜

熟悉中国风味特色菜——宫廷菜、官府菜、寺院菜的特点和代表菜品;

宫廷菜、官府菜、寺院菜的特点和代表菜品

 

3名菜与名酒

掌握中国传统名茶、名酒的分类与特点等相关知识。

中国传统名茶、名酒的分类与特点

 

9

中国风物特产

1陶瓷器

了解中国陶器、瓷器的发展简史,熟悉我国陶器、瓷器的主要产地和特色

我国陶器、瓷器的主要产地和特色

 

4

2四大刺绣

掌握中国四大刺绣及其代表作;

四大刺绣及其代表作

 

3漆器与玉器

熟悉我国漆器、玉器的主要产地和特色;

我国漆器、玉器的特色

 

4文房四宝、年画、剪纸和风筝

掌握我国文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地和特色。

文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地

文房四宝、年画、剪纸和风筝的主要产地特色

10

、中国旅游景观

1山地旅游景观

了解中国旅游景观相关知识;掌握中国主要地貌类型及代表性地貌景观;熟悉山地自然景观

主要山岳景观

 

4

2水体旅游景观

熟悉水等自然景观知识

主要水体景观

 

3气象、气候和天象旅游景观

熟悉气象、气候和天象等自然景观知识

主要气象、气候和天象景观

 

4动植物旅游景观

熟悉动物、植物等自然景观知识

主要动植物景观

 

11

十一、中国旅游诗词、楹联、游记

1汉字的起源与演变规律

了解中国汉字的起源与演变常识;

 

汉字演变常识

6

2诗词格律及楹联常识

了解诗词、楹联格律常识;熟悉名胜古迹中的著名楹联的主要内容和艺术特点

 

诗词、楹联格律常识

3旅游诗词名片选读

熟悉历代游记名篇和古典旅游诗词的主要内容和艺术特点

 

 

4旅游名联选读

掌握古典旅游名联的主要内容和艺术特点

 

 

12

十二、中国台港澳和主要客源国概况

1港澳台地区概况

掌握港澳台省的位置、面积、气候、人口、民族、宗教、政治、经济等简况和著名景点。

基本概况

 

6

2亚洲主要客源国概况

了解洲地区主要客源国的名称、国旗、国花等标志物以及地理、政治、经济概况,掌握其社会文化概况和著名景点。

基本概况

 

3欧洲地区主要客源国概况

了解欧洲地区主要客源国的名称、国旗、国花等标志物以及地理、政治、经济概况,掌握其社会文化概况和著名景点。

基本概况

 

4北美地区主要客源国概况

了解北美地区主要客源国的名称、国旗、国花等标志物以及地理、政治、经济概况,掌握其社会文化概况和著名景点。

基本概况

 

5大洋洲、非洲主要客源国概况

了解大洋洲、非洲地区主要客源国的名称、国旗、国花等标志物以及地理、政治、经济概况,掌握其社会文化概况和著名景点。

基本概况

 

合计

56

、教学资源设计

 

现   有   教   学      媒      体      ( 资      源 )      列      表

项目或单元

媒体

类型

媒体名称

(内容要点)

占用

时间

来源

资料来源:

检索号(网址)

编号

内 容

1

媒体资源

视频资料

全国代表性景点

 

 

 

 

 

 

 

 

2

实训室资源

3D影视

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

资源库资源

视频

 

 

 

 

素材

 

 

 

 

 

 

六、进度表设计(本表不含节假日)

周次

序号

学时

单元标题(或章)

教学方法及组织形式

考核

方法

1

1

2

一、中国共产党党史

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

1

2

2

中国旅游业发展概况

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

2

34

4

三、中国历史文化常识

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

3

5

2

三、中国历史文化常识

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

3

6

2

四、中国古代建筑

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

4

7

2

四、中国古代建筑

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

4

8

2

五、中国古典园林

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

5

9

2

五、中国古典园林

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

5

10

2

、中国的民族与民俗

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

6

11、12

4

、中国的民族与民俗

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

7

13

2

、中国的民族与民俗

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

7

14

2

、中国四大宗教

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

8

15、16

4

、中国四大宗教

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

9

17、18

4

八、中国饮食文化

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

10

19、20

4

中国风物特产

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

11

21、22

4

、中国旅游景观

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

12

23、24

4

十一、中国旅游诗词、楹联、游记

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

13

25

2

十一、中国旅游诗词、楹联、游记

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

13

26

2

十二、中国台港澳和主要客源国概况

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

14

27、28

4

十二、中国台港澳和主要客源国概况

讲授、讨论、案例

课堂测试、考试

  

考核方案

(1)考核方式:课程考核包括平时成绩30%+学习态度10%+期末考试60%。平时成绩包括课堂提问、课堂测试、学习讨论等,成绩累计不少于三次,以平均成绩作为平时考核的最后成绩。学习态度包括日常出勤、课堂表现、课后自我学习情况等。期末考试采用试卷形式,题型、题量、考试时间,均按照全国导游人员资格考试大纲所规定执行。

(2)考核标准:考核标准对应旅游管理专业学生职业能力和岗位任职条件,与全国导游人员职业资格证书相对接。

 

 

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