为贯彻落实《教育部关于全面提高高等职业教育教学质量的若干意见》（教高〔2006〕16号）和国家旅游局、教育部关于印发《加快发展现代旅游职业教育的指导意见》的通知（旅发〔2015〕241号）精神，努力打造一批代表旅游管理专业水平的优质课程、精品课程，力争在教学内容、教学方法和手段、教学队伍、实践教学条件、教学效果等方面有较大改善，带动本专业课程建设的整体水平和教学质量的提高，特制定本《规划及实施方案》。

一、课程体系建设的总体思路

在充分的行业调研基础上，建立由校内专业教学团队教师、校外企业专家和兼职教师组成的课程体系开发与建设小组，按照行业岗位任职标准的要求，共同开发课程、设计课程标准，逐渐构建起以工作任务为主线、以岗位能力为核心的具有草原文化和民族文化特色的“厚基础+强技能”的模块化课程体系。

积极改进和完善各门课程的教学内容，使教学内容不断更新，及时反映本行业、企业的最新需要。

依据岗位任职标准，广泛吸收先进的教学经验，积极整合优秀的教改成果，体现地方经济、行业发展对人才培养提出的新要求，处理好单门课程建设与系列课程改革的关系。

优化教学组织和实施、建立开放式新型考评体系和教学资源库，全面深入地推进课程体系建设。

到2019年，6门院级精品课，开发建设6门优质核心课程，开发以专业核心课程为基础的专业教学资源库，60%以上课程开通网络课程。

二、课程建设体系建设流程及建设内容

（一）课程开发

成立由校外行业企业专家、兼职教师、校内专业教学团队教师组成的课程开发小组，共同确定本专业的主要工作岗位、岗位典型工作任务和岗位职业能力（知识、素质、能力）要求。

（二）课程体系构建

    按照岗位职业能力要求进行学习领域课程开发，重新构建课程体系。重构后的课程体系由综合素质课程模块、职业基础课程模块、岗位核心能力课程模块、职业拓展课程等四大模块组成。其中，综合素质课程模块由公共基础课程模块和草原文化、民族文化课程模块组成，着眼于培养学生的综合素养和深厚草原文化、民族文化底蕴；职业基础课程模块主要由旅游地理、旅游政策法规、旅游社交礼仪等专业基础课程组成，着眼于培养学生从事旅游行业所必须具备的基本知识、素质、能力；岗位核心能力课程模块由导游实务、旅行社经营与管理（包含计调与外联实务）、旅游市场营销、酒店前厅与客房实务、酒店餐饮实务、景区服务与管理等课程组成，主要培养基于不同工作岗位和岗位工作任务的职业核心能力。职业拓展课程模块主要由内蒙古民俗、蒙语会话、旅游公关实务、宗教与旅游等课程构成，主要拓展学生的专业知识和专业能力，提高学生的职业综合素养。

图1：课程体系构建流程图

（三）实践教学与实践教学课程体系

高度重视实训、实习等实践性教学环节，建设具有地方特色和专业特色的职业化实践教学体系，培养和提高学生的实践能力、创新创业能力。专业课程主讲教师要亲自主持和设计实践教学，要大力改革实践教学的形式和内容，鼓励开设综合性、创新型实践课程，鼓励学生参与社会实践或专业实践活动。

大力完善校内实训室建设，扩建3个校内实训室，即将校内旅游综合实训室扩建成集教学、社会培训与职业鉴定为一体的综合培训基地，将校园文化旅游实习实训基地改建为校内专业实习实训基地，将酒店综合实训室建成集教学、社会培训与职业鉴定为一体的综合培训基地；新建2个校内实习实训基地，即1个校园旅行社和1个酒吧实训室。

积极探索校企深度合作的校外实习实训基地建设机制，通过参股、为企业提供人力资源和技术服务等方式，进一步与当地旅游企业建立起长期合作关系，在3年内建成12个稳定的校外实习实训基地。

（四）课程标准

成立由企业专家、兼职教师、专业教师共同组成课程建设团队，共同制定包括教学目标、教学内容、教学方法、教学实施建议、考评建议、实训条件等内容的专业课程标准。

 （五）课程设计

按照岗位任职标准要求，以工作过程为主线来进行教学情境设计，并通过教学情境的组织和实施，实现综合素质、专业能力、职业能力以及社会能力的提高。

三、课程体系配套建设

（一）师资队伍

在“优化课程体系、提高教学质量、深化校企合作”的思想指导下，通过“走出去，请进来”等多种方式，打造一支由专业带头人领军、骨干教师为核心、专兼结合、结构合理的“双师型”教学团队。三年内，培养1名校内专业带头人，聘请1名业内资深专家为校外专业带头人，引进2名骨干教师，校企联合培养10名骨干教师，从旅游行业聘请10名行业专家和技术骨干充实兼职教师队伍，继续培养和提高10名专业教师的双师素质。经过三年建设，“双师素质”教师比例约达到98%以上，并使其在实践教学和为企业提供技术服务方面取得更大的进展；专兼职教师比例约达到1：1，并形成聘请兼职教师的长效机制，使其承担的课程学时约占到专业课总学时的50%。

（二）教学方法和教学手段

合理应用现代信息技术改革传统的教学思想观念、教学方法、教学手段和教学管理。根据人才培养模式，结合课程内容和教学实际需要，灵活采用多种教学方法和手段，如项目导入任务驱动教学法、现场教学法、案例教学法、情境教学法、角色扮演教学法等，提高教学效果。

在教学过程中，实施校企共育机制，校企共同确立培养标准、共同实施、监控和考评教学过程。相关的课程标准、课程设计、多媒体课件、电子教案、试题库等要上网并免费开放；鼓励教师将网络课件、授课录像等上网开放，实现优质教学资源共享。

（三）教材

与行业、企业深入合作，依据课程体系和教学内容，校企联合编写特色教材，充分体现教材的职业性、实践性、民族特色和草原文化特色。可发具有地方特色或职业特色的系列化的优秀教材，专业课程选用国家级优秀教材或国外高水平原版教材。到2019年出版4本特色教材。

（四）课程考核与评价方法的改革

三年内，校企共同推进课程考核与评价方法改革，建立由企业、用人单位、学校、行业协会共同组成的考核评价机构，至少实现2-3门课程的考核和评价方法的改革，并以其示范性作用带动更多课程的考核和评价方法的改革。具体改革内容为：

课程评价主体多元化。由原来的教师为主体改为企业兼职教师评价、授课教师评价、学生互相评价、学生自我评价的评价结构。从而将课堂教学与实验、实训、设计、实习结合起来评价。

课程评价内容多样化。由原来的理论知识评价改为学生的学习态度、参与教学活动的表现、学习成果、进步表现、试卷等部分组成的评价结构，评价内容涵盖了专业技能、吃苦耐劳精神、学习和创新能力、团队合作能力等旅游行业职员基本素质要求的方方面面，使得评价内容更加全面化、科学化。

课程评价形式多样化。由原来的书面（试卷）评价改为书面（试卷）评价、企业兼职教师成绩鉴定和阶段学习成果评价相结合的形式，并将所有评价资料留下档案，作为学生改进的依据。评价过程贯穿教学过程的始终，关注学生在学习和掌握专业技能和养成职业素养过程中采用的方法和途径，关注学生在参与实训、实习等实践活动过程中的经历和体验。

人文与旅游学院

旅游管理专业