为做好学院食堂食品安全管理工作，保障全院师生饮食健康，在后勤管理处的工作安排下，餐饮管理中心于2月29日下午，在图书馆二楼报告厅举办了全体从业人员食品安全知识培训会，赛罕区市场监督管理局巴彦镇市场监督管理所所长巴图、后勤管理处党支部书记郑勇、餐饮管理中心主任云志刚、副主任高海峰及餐饮公司全体从业人员参加了本次培训会，会议由云志刚主持。

培训会上，郑勇书记传达了曹书记、杨院长在学院2024年干部大会讲话精神，他指出，学院正处于职业本科建设的关键时期，人人要提高食品安全、生产安全意识，严格规范操作，保障食堂餐饮服务工作安全有序进行。

巴图所长强调了食堂开餐前的注意事项和准备工作的必要性，并从人员管理、进货查验、原料存储、加工制作、食品留样、餐饮用具清洗消毒等方面进行了详细的讲解。

最后，云志刚对本次培训进行了总结，并要求餐饮公司从业人员充分做好开学前的食品安全准备工作，严格执行餐饮管理中心的规章制度，压实各岗位工作职责，不折不扣抓落实，坚决杜绝生产安全和食品安全事故发生，保障学院食堂高质量发展。通过本次培训，提升了从业人员操作能力，增强责任意识，切实为学院职业本科建设提供强有力的后勤饮食保障。

                                                              后勤管理处

 2024年3月4日