为进一步加强后勤领域管理，不断提升饮食安全服务能力，保障学院食堂安全运行，4月2日上午，后勤管理处党支部书记郑勇组织餐饮管理中心工作人员对真味食府、知味食府进行了安全隐患排查、检查工作。

检查中，郑勇书记一行重点查看了食品原材料进货储存条件、台账记录、索证索票、食品留样、生产加工流程及卫生情况，对现场存在的一些问题及时进行指导、交流，督促餐饮公司负责人把食品安全管理工作做实做细。并现场对煎炸食品使用的油脂进行了测试，切实保障全院师生饮食健康。

最后，郑勇书记强调，食品安全关系到全院师生身体健康与生命安全，我们要继续加强日常监督管理，不断强化从业人员责任意识、服务意识、安全意识，严格规范操作，及时排查、消除安全隐患，切实保障学院食堂安全、有序运行。

 后勤管理处

 2024年4月7日