为了丰富同学们的业余生活，让他们在烘焙体验中感受劳动的快乐与艰辛，体会工匠精神的深刻内涵，学生工作处党支部、医药卫生系（市卫生学校）学生工作党支部在11月8日下午在致知楼114烘焙工坊联合开展“学习烘焙技艺  传承工匠精神”主题党日活动。

医药卫生系（市卫生学校）党总支书记赵欣与学生支部全体党员教师、学生工作处支部部分党员，易班工作站、心理协会、学生事务管理委员会以及学生公寓管理委员会学生代表30人参加了活动。活动由谷利民老师全程指导。

活动分为6个小组进行，每个小组配有1名医药卫生系学生辅导。小组成员们通过合作完成纸杯蛋糕的烘焙，认识烘焙工具、准备原料、了解其用途属性、打发、装杯、烘烤，每一个操作步骤看似简单，操作起来却不容易，要注意很多的细节。

谷利民老师从原料准备、烘焙器具、时间控制以及注意事项等方面做了详细的介绍，并在大家完成基本操作后，从“做完”到“做好”之间的技艺精进进行了阐释。

烘焙是一种生活体验，更是一门充满魅力的艺术，本质是人们对于品质生活和幸福体验的追求，它让我们在制作美食的过程中感受到无限的乐趣和成就感。通过活动，大家更深刻地感受到：烘焙有方，匠心无界。只有热爱是不够的，我们必须保持谦逊的学习态度，沉淀自己、突破自己、对专业技能更要精益求精、不断追求，才能有所成就。

学生工作处

2023年11月8日