本实验室主要用于分析检测类课程的实验教学工作，拥有电子天平、高效液相色谱仪、气相色谱仪、恒温箱等仪器设备。

     该实验室主要承担《仪器分析》、《食品理化检验》、《食品添加剂》等课程的实验实训教学工作。通过不同样品的检测，提高学生的动手操作能力，增强团队合作意识，提高学生对专业的认识。