11月3-9日，为期一周的南京酒店行业见习以同学们顺利返回校园落下帷幕。本次见习由人文与旅游学院党总支书记王凤英带队，实习指导教师为王丽敏、郭小兰、刘洁。

人文与旅游学院领导高度重视本次见习活动，在选择见习城市及联系见习酒店等方面做了大量工作。院长王克勇在临行前为酒店专业学生见习活动做了动员讲话，主管实习实训的房忠伟副院长为见习路线与食、宿、行等细节问题做了具体指导。

见习中，师生参观了南京金奥费尔蒙酒店、南京金丝利喜来登酒店、南京威斯汀酒店等多家五星级奢侈品牌酒店。在酒店内，师生不仅分组参观酒店整体设施、设备和服务产品，并开展了多种形式的学习活动，如在五星级酒店的员工餐厅就餐、聆听中外酒店专家的讲座、参加酒店的欢迎酒会、与酒店专家零距离互动问答等。三个酒店热情的接待了我院师生，并表示欢迎同学们来酒店实习和就业。见习活动中，同学们不仅把自己摆在客人的位置上，更把自己看作酒店人，积极热情的参与到活动的策划和服务中，比如：参观时文明安静有序，主动做迎宾服务、收拾茶歇、酒会餐具等等。

本次见习活动不仅让学生体验了酒店的管理与服务，同时还体会了导游工作的细节与要点，提升了对旅游服务的认知与热情。

见习同时，师生们还参观了雨花台烈士陵墓和侵华日军南京大屠杀遇难同胞纪念馆，极大的激发了同学们的爱国之情，同学们纷纷表示“勿忘国耻，珍惜和平，好好学习，奉献社会”的决心。

为期7天的见习活动加强了酒店管理专业学生对旅游酒店行业的认知，开拓了眼界，丰富了专业知识，提高了酒店行业素养，实现了《旅游酒店行业见习》这门实践课程的教学目的，为学生下一步的理论学习、专业实习与就业打下了坚实的基础。本次见习活动，也是本专业第一次到南方开展见习活动，走进国际五星级奢侈品牌酒店，师生们的眼界得到了极大的开阔，同时我院师生的表现也给酒店方留下了深刻印象，得到了酒店方的赞赏。见习结束后，师生们将共同撰写心得体会，并召开见习总结会，充分总结本次见习活动的成绩与不足。