由中国焙烤食品糖制品工业协会主办，上海海融食品科技股份有限公司冠名，全国食品产业职业教育教学指导委员会任指导单位的“海融杯”第十四届全国职业技术院校在校生创意西点技术大赛决赛于2024年10月17-18日在中国国际焙烤秋季展览会期间举行。
大赛评委均来自行业或企业的资深技术能手，具有丰富的世赛或国赛考评经验，从对选手操作过程、卫生要求、作品设计等诸多方面的综合考量，由我院医药卫生系谷利民等专业教师指导，参赛选手2023级王曼昱同学作品《共生》荣获银奖，刘昊政同学作品《暮色回响》荣获铜奖。参赛选手通过抽签决定比赛场次，在规定两个小时完成作品制作、摆台，极大地考验了学生的心理素质和职业技能。
本次大赛的交流与学习，极大调动职业院校相关专业学生学习职业技能的热情,促进职业院校焙烤教学活动的交流,拓宽了技术技能型人才培养渠道,营造了尊重劳动、重视技能人才、崇尚刻苦钻研精神的良好氛围，在提高学生综合素质方面发挥了重要作用。
医药卫生系
2024年10月21日
