康利平，女，汉族，博士，教授，现任医药卫生系主任。是自治区职业院校农林牧渔类专业建设指导委员会委员，内蒙古自治区创新方法研究会会员，呼和浩特市职业能力建设评审专家，呼和浩特职业学院学术委员会、教学指导委员会委员。
先后主持完成自治区级以上科研项目3项，呼和浩特市应用技术研究项目1项；参与完成省级项目4项，市级重大项目1项。在《中国蔬菜》《西北农业学报》《干旱区资源与环境》等发表论文10余篇，参与编写教材3部，获授权专利2项。
先后荣获“内蒙古自治区青年创新人才奖”，“内蒙古自治区科技工作者创新创业大赛”银奖，“内蒙古自治区高职院校教学能力大赛”一等奖，“内蒙古自治区信息化教学大赛”二等奖，内蒙古自治区职业教育成果奖一等奖；指导学生获“自治区创新创业大赛”铜奖2项，“自治区‘挑战杯’科技作品竞赛”三等奖2项。2021年，入选内蒙古自治区“新世纪321人才工程”第二层次人才。2023年，获呼和浩特市“三八红旗手标兵”称号。
