为深入贯彻落实《内蒙古自治区高校食品安全专项整治行动方案》和5月18日教育厅安全工作视频会议相关部署要求,持续压实校园食品安全主体责任与监管责任,从严从细筑牢校园食品安全防护网,切实保障全体师生饮食安全与身体健康。5月20日,学校纪委书记田文阁带队,组织纪委工作人员、保卫处相关人员分成4个督查小组,深入学校食堂开展校园食品安全随机专项督查,以精准监督筑牢我校食堂“校园餐”安全和消防安全“防火墙”。
本次专项督查坚持问题导向、实效导向,严格对照“校园食品安全责任清单”,采取实地查看、查阅记录的方式,全方位、无死角排查食堂食品安全各类风险隐患。督查组重点围绕食堂运营管理、食材采购验收、食材储存保管、食品加工制作、餐具清洗消杀、食品留样管理、从业人员健康管理、后厨操作规范、环境卫生消杀、智慧监管、消防设施配备等关键环节开展细致检查。
督查过程中,督查组聚焦食堂日常运行全流程、食品安全管理全链条,对各重点岗位、关键环节制度落实和规范执行情况进行全面核查,精准排查日常管理薄弱点和安全风险点。针对督查中排查出的各类细节问题与管理短板,督查组将逐一反馈通报,提出整改意见,划定整改时限,督促食堂负责人压实管理职责,做到立行立改、抓实闭环整改,从源头防范化解风险,严防细小隐患滋生扩大。
田文阁强调,校园食品安全是校园安全工作的重中之重,事关师生切身权益和校园稳定大局。后勤及食堂管理部门要进一步强化底线思维和责任意识,严格对标食品安全管理规范,抓实抓细日常运营、食材管理、加工消杀、人员管理、环境整治等各项工作,常态化开展自查自纠,持续规范食堂精细化管理。学校纪委将持续发挥监督保障执行作用,通过常态化、随机性监督检查,持续传导压力、压实责任,坚决守牢“校园餐”安全底线。
下一步,学校将以此次专项督查为契机,举一反三补齐管理短板,健全长效管理机制,持续规范食堂标准化、规范化运营,全力筑牢校园食品安全防护网,切实守护全校师生“舌尖上的安全”。

