为加强学校食堂日常管理，严格落实监管责任，压实学校食堂经营单位主体责任，内蒙古教育厅特成立排查工作组，开展学校食堂管理问题专项排查工作。日前，教育厅体育卫生艺术与劳动教育处副处长郭文朝、内蒙古财经大学后勤处餐饮管理科副科长霍炳义、内蒙古农业大学后勤管理处饮食中心副主任方勇一行来我院排查食堂管理工作。

排查工作组从主体责任落实情况、日常监督管理情况、承包经营规范情况常态化节约教育宣传情况、师生投诉平台建设情况等方面，通过现场查看、学生访谈等形式，先后查看了一、二食堂各功能间的加工情况，重点对食品经营范围、食品原材料使用情况、食品存储、饭菜名称、备餐情况、食品留样、人员健康管理、台账记录、规章制度进行了排查。

排查结束后，大家对一些存在的问题与不足进行了座谈交流。餐饮管理中心将以此次排查工作为契机，不断加强食堂管理工作，确保各项食品安全要求落地见效，切实保障学院食堂安全可靠运行，坚决守护好广大师生的饮食安全。

                                                                          后勤管理处

                                                                       2023年9月18日