2021年8月2日——8月5日后勤管理处餐饮管理中心主任云志刚、副主任高海峰参加了内蒙古自治区高等教育学会伙食管理专业委员会年会及食品安全培训会。

   按照习近平总书记“加强宣传教育，切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为”的指示精神，这次会议主要传达了中国教育后勤协会伙食管理专业委员会文件精神，通报了“农校对接”工作实施情况总结及下一步工作计划，聘请张守文教授讲解了大学食堂食品安全管理法规及控制措施等。

   会议最后颁发了于内蒙古工业大学举办的第四届内蒙古高校后勤系统烹饪职业技能竞赛奖，我院后勤管理处餐饮管理中心委派餐饮中心三名厨师参加了本次比赛，荣获个人银奖一人（张毅刚），个人优秀奖两人（庞宝金、张鹏青）和团体奖铜牌。

   在为期三天的交流学习过程中，餐饮管理中心的参会人员积累了许多好的经验、好的做法，收益颇深，会后，云志刚主任与其他高校餐饮负责人进行了交流、探讨，并在秋季开学季为食堂全体从业人员进行了食品安全培训会，认真落实了“伙专会”会议精神。餐饮管理中心今后也会以此次会议为契机，坚决守好食品安全关、质量关，不断提升我院餐饮管理水平。

                                                                             后勤管理处

                                                                          2021年8月31日