临近放假，后勤管理处餐饮管理中心在后勤楼会议室召开春季学期期末工作会议，后勤管理处党支部书记郑勇，餐饮管理中心主任云志刚、副主任高海峰，餐饮公司负责人参加了会议，会议由云志刚主持。

首先，云志刚对本学期的食品安全、生产安全工作做了全面汇报。放假前，要求餐饮公司做好食堂安全运行收尾工作，保障在校学生的就餐需求。同时布置了以下几项工作：1.做好卫生大扫除、大清理工作，利用假期清洗排油烟系统。2.有序做好食品原材料退货、清库存工作。3.排查设施、设备、管网是否存在安全隐患并做好维修、防护、更换工作。4.做好防蝇、防鼠、防蟑、防盗工作及安排专人做好假期值班工作。

高海峰针对近期工作中存在的一些问题进行了强调，要求餐饮公司制定近期工作安排计划及开学前准备工作计划。

最后郑勇作了总结，肯定了本学期的餐饮安全保障工作，并要求餐饮公司持续加强从业人员管理，规范服务形象，提高服务意识，更好的为师生服务。加强安全生产工作管理，预防为主，做好水、电、燃气等台账记录，人人尽职尽责做好本职工作，切实保障食品安全与生产安全。增强从业人员的关心、关爱、互动交流，让员工有归宿感、荣誉感。并且要提前谋划做好下学期开学准备工作。

后勤管理处

2023年7月10日